燉魚身
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雞蛋小超人菅
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買來了一條大的鏈魚，魚頭做的了魚頭豆腐湯，魚身就又做了燉魚身，和魚尾一起，魚尾還可以單獨做成乾鍋魚尾也是不錯的，這裡的魚身也挺大的一塊，也沒分段就直接燉成了，味道還不錯
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好蔥薑辣子之類 -
步驟 2/7
魚洗淨加入些料酒和鹽稍拌一下
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步驟 3/7
起油鍋，放些薑片進去
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步驟 4/7
放入魚身用油煎一會兒去腥
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步驟 5/7
兩面煎黃
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步驟 6/7
加入適量的開水蓋上蓋大火煮開，加入糖鹽醋之類燒開
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步驟 7/7
燒開後入盤即可
小貼士
做魚是少不了薑片，所以可以多放些，還有要用油煎下，這樣才不會腥，稍放些糖提鮮
釋出於 2023-01-05
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