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美味茄子燉魚
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那笑語淺酌

冰箱裡的凍魚似乎放了好久了一直沒有吃 這不這幾天開始想辦法吃了 今天做的是茄子燉魚還行吧味道

食材
茄子 500g
鹹魚 300g
50ml
大蒜 20g
生薑 10g
紅辣椒 10g
醬油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    炸好的鹹魚
  • 步驟 2/7
    炸鹹魚的油,正好拿來炸茄子
  • 步驟 3/7
    慢慢炸,然後放點辣椒,大蒜,生薑
  • 步驟 4/7
    炸好了,把鹹魚放下去
  • 步驟 5/7
    放水燜一下,把鹹魚的味道給燜出來
  • 步驟 6/7
    水收乾淨,放點醬油
  • 步驟 7/7
    裝盤就可以吃了
小貼士

如果有蔥花,味道更好

釋出於 2023-02-28
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