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美味茄子
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岫煙priority

今天買回來的茄子怎麼做才好吃呢？我問了我家的寶寶，寶寶說做美味茄子吧，我聽了寶寶的話真的做了美味的茄子 ，不錯他很愛吃。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
油 適量
鹽 適量
肉 適量
洋蔥 1個
辣椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
紅油豆瓣醬 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    茄子備用
  • 步驟 2/16
    把茄子去皮
  • 步驟 3/16
    把茄子切條
  • 步驟 4/16
    用精鹽醃製10分鐘
  • 步驟 5/16
    把醃製好的茄子裝在盤裡備用
  • 步驟 6/16
    蔥姜切碎肉蒜切片
  • 步驟 7/16
    辣椒洋蔥洗淨備用
  • 步驟 8/16
    洋蔥辣椒切塊
  • 步驟 9/16
    鍋里加油燒熱放蒜爆鍋
  • 步驟 10/16
    把肉放進鍋裡炒
  • 步驟 11/16
    倒入精油
  • 步驟 12/16
    把茄子倒入鍋裡翻炒
  • 步驟 13/16
    放入姜蒜翻炒
  • 步驟 14/16
    放入洋蔥翻炒
  • 步驟 15/16
    放入辣椒翻炒
  • 步驟 16/16
    放入紅油豆瓣醬白糖味精入味即可
小貼士

茄子是醃製的炒的時候就不用放鹽了，

釋出於 2022-06-22
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