口味茄子煲
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茄子是一個非常家常的菜餚，以前總是涼拌吃，今天吃一個口味茄子煲，味道還不錯，比起地三鮮來說要熱量低多了。這是一個適合做蓋澆飯的菜系，配上米飯那叫一個香味十足的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子去皮，大蒜去皮 -
步驟 2/8
茄子切條，大蒜掰成瓣
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步驟 3/8
鍋中加入油適量，大約26g
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步驟 4/8
加入茄子翻炒
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步驟 5/8
加入大蒜
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步驟 6/8
袋茄子變軟以後，加入調料，，以及適量的開水抹過茄子即可
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步驟 7/8
大火燒開，小火入味
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步驟 8/8
既可以享用了
小貼士
1：茄子去皮以後儘快烹調，以免被氧化變色
2：調味品根據自己的喜好，我加入了耗油生抽，喜歡川味的可以加入郫縣豆瓣
釋出於 2019-10-29
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