美味茄子蒸出來 - 美味茄子蒸出來的做法,美味茄子蒸出來怎麼做好吃,美味茄子蒸出來的家常做法 - 京細菜譜

美味茄子蒸出來

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拙脊斜碩蹤

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茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

時間:10分鐘內

食材

茄子 200g

剁椒 2勺

蒜頭 5瓣

香蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料，茄子洗淨，蒜去皮。
步驟 2/6

茄子對切成條，根部不切開，碼盤中，上面加入兩勺剁椒。
步驟 3/6

上蒸鍋，上汽後蒸8分鐘左右。
步驟 4/6

蒸熟後出鍋，撒上蔥花。
步驟 5/6

熱鍋入少量油，將切碎的蒜米爆香。
步驟 6/6

將鍋裡的油和蒜米澆在茄子上即可。

小貼士

剁椒是自制的，鹹味特足，所以在澆了2勺剁椒後就無需再放鹽了。

釋出於 2023-04-17