宮保雞丁
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宮保雞丁，是一道家常菜，一道人人喜愛的家常菜。裡面的配菜可以適當的換成自己喜歡的，不喜歡吃胡蘿蔔的可以不放哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞胸肉切丁，加入醬油、胡椒粉、白酒、蛋清、澱粉，用水抓均勻，醃製半小時。 -
步驟 2/6
胡蘿蔔黃瓜切丁，花生米炒熟。
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步驟 3/6
胡蘿蔔煸炒熟。
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步驟 4/6
加入黃瓜煸炒一會
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步驟 5/6
撈出備用
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步驟 6/6
熱鍋涼油，將雞肉丁入鍋中煸炒變色，加入適量胡椒粉、少許醬油、鹽，將炒好的黃瓜和胡蘿蔔、花生米倒入，煸炒，到少許水，加入適量水澱粉。出勺。
小貼士
1.不喜歡胡蘿蔔味道的可以多煸炒一會胡蘿蔔。
2.花生米要用白色的那種，四粒紅花生米很容易就變軟。
釋出於 2022-03-28
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