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素三樣
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冰雪七色花愛戀

素三樣”是一道家常菜，選擇兩樣青菜和幹豆腐搭配烹製，即含有青菜的維生素，又含有幹豆腐的植物蛋白，所以是一道清淡的、營養豐富的減肥佳餚，值得一試。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 300g
尖椒 2個
圓白菜 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    主輔料： 幹豆腐、尖椒、圓白菜
  • 步驟 2/16
    把尖椒洗淨切片。
  • 步驟 3/16
    幹豆腐切象眼片。
  • 步驟 4/16
    圓白菜洗淨切塊。
  • 步驟 5/16
    鍋燒開水，放入圓白菜。
  • 步驟 6/16
    點幾滴油，將其汆燙至變色。
  • 步驟 7/16
    撈出備用。
  • 步驟 8/16
    熱油，炒香蔥花。
  • 步驟 9/16
    放入幹豆腐翻炒。
  • 步驟 10/16
    再放入備用的圓白菜。
  • 步驟 11/16
    加少許的生抽。
  • 步驟 12/16
    翻炒均勻後，加少許水燒製2分鐘。
  • 步驟 13/16
    放入尖椒，加鹽、味精調味， 翻炒均勻。
  • 步驟 14/16
    淋入水澱粉勾芡。
  • 步驟 15/16
    翻炒至芡汁糊化，即可關火。
  • 步驟 16/16
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、也可以選擇其它的青菜和幹豆腐搭配。

2、幹豆腐要燒製的軟糯一些為好。

釋出於 2022-09-01
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