jxcaipu logo
肉炒新三樣
2萬 熱度 188 收藏
是雨叔本人

給這道菜起名字時真是很為難,用到的菜有三樣,又是和牛肉一起炒的,總不能像報蔬菜名似的都叫一遍吧,可又不能說了這樣又丟下那樣了,最後老公說就叫它新三樣吧,反正現在有好像版的新三樣了,湊出三種菜的就叫個新三樣,上飯店點新三樣時可得問清到底是哪三樣,要是點的是我這個新三樣,那你算是點著了,那叫一個下飯啊!不信,你嚐嚐.馬鈴薯富含碳水化合物，使其成為良好的熱能來源。在塊根塊莖類作物中，它的蛋白含量最高（溼重條件下的含量約為2.1%），蛋白質量較高，氨基酸模式與人類的需求非常匹配。它還富含維生素C–一箇中等大小的馬鈴薯含有建議日攝入量的大約一半，而且含有鉀的建議日攝入量的五分之一。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 150g
土豆 150g
胡蘿蔔 100g
圓白菜 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮洗淨,切條,在清水裡過一下
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔去皮洗淨,切條
  • 步驟 3/9
    圓白菜去外皮,洗淨,用手掰小塊
  • 步驟 4/9
    牛肉洗淨,切片,蔥切粒
  • 步驟 5/9
    鍋內建油,油熱後下牛肉,翻炒一下,倒入醬油炒變色
  • 步驟 6/9
    後放入土豆條炒勻
  • 步驟 7/9
    然後放入胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 8/9
    最後放入圓白菜
  • 步驟 9/9
    炒到有點干時,加少許清水燜到菜快熟時,加入花椒粉,鹽,炒勻後出鍋裝盤即可.
小貼士

根據菜易熟的程度依次下入各種蔬菜,這樣每種蔬菜的味道都能更好的發揮出來.

釋出於 2023-05-20
223
相關菜譜
寫評論