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【新三鮮】素菜怎樣炒才好？這方法管用！
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麻木不人賁唄中

東北有兩“鮮”，其中一鮮是赫赫有名的地三鮮，還有一鮮則是新三鮮，同樣選用三種家菜食材——西紅柿、捲心菜、青椒，先將西紅柿炒至湯汁濃郁，再加入捲心菜和青椒一同清炒，做法簡單，酸辣爽口，解膩又下飯！

時間:1-2小時
食材
捲心菜 300克
西紅柿 150克
青椒 30克
鹽 3克
糖 2克
蔥花 少許
蒜片 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    捲心菜、青椒切絲，西紅柿切片備用；
  • 步驟 2/3
    爆香蔥花、蒜片，下西紅柿炒出汁水；
  • 步驟 3/3
    加入捲心菜和青椒炒軟，加糖和鹽調味即可出鍋。
小貼士

自己做的沒有新增劑，不能久放，

每次取菜的筷子等一定是乾淨的。

釋出於 2018-11-13
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