Name: 炒三樣
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 西蘭花 100g; 黑木耳 200g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 辣椒 適量; 生抽 適量

炒三樣

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徐大哈哈哈哈

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中午有時就跟媽兩個人在家吃飯，炒多了菜吃不了，少了又怕營養不全面，家裡有老人吃飯和菜還都要清淡，少油少鹽，所以有時我就會把好同樣菜放在一起配著炒，其碼吃一樣得到一樣的營養了吧。木耳媽媽很喜歡吃，加了胡蘿蔔和西蘭花，就似三樣菜啦，這樣炒出來很清淡但也很好吃

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 100g

黑木耳 200g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

胡蘿蔔切成片，西蘭花用開水焯熟
步驟 2/9

黑木耳泡發
步驟 3/9

蔥和辣椒都切碎
步驟 4/9

熱鍋入油先入作料
步驟 5/9

再倒入胡蘿蔔翻炒
步驟 6/9

加入木耳翻炒
步驟 7/9

最後加入西蘭花
步驟 8/9

加鹽和生抽大火翻炒均後就可以出鍋
步驟 9/9

入盤

小貼士

木耳比較吸鹽，不建議先放鹽，出鍋前放鹽最好

釋出於 2019-12-30

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