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肉炒三樣
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憂鬱filth

黑木耳、洋蔥和胡蘿蔔營養豐富，都非常適合秋天食用。秋天是感冒多發季節，而洋蔥具有預防和治療感冒的作用。秋天氣候乾燥，吃些胡蘿蔔，有滋潤皮膚的作用。秋天食用黑木耳可促進胃腸蠕動，幫助腸道脂肪食物的排洩，預防乾燥天氣引起的便秘。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 50g
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1根
黑木耳 10g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥切塊，胡蘿蔔切片，肉切片，水發黑木耳撕成小塊，蔥蒜切末，
  • 步驟 2/8
    鍋中倒油，中火加熱，下肉片滑散，然後下蔥蒜末炒香，
  • 步驟 3/8
    下胡蘿蔔片翻炒，
  • 步驟 4/8
    加適量醬油，點少許水，炒大約5分鐘，
  • 步驟 5/8
    待胡蘿蔔斷生，下入黑木耳翻炒，
  • 步驟 6/8
    下洋蔥塊翻炒，
  • 步驟 7/8
    加適量鹽，
  • 步驟 8/8
    出鍋前加適量雞精，翻炒均勻後關火。
小貼士

炒此菜，要依照菜的耐熱度，依次加入不同食材，保證出鍋後的菜品口感達到最佳狀態。

釋出於 2023-02-19
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