jxcaipu logo
蠔油西蘭花
8419 熱度 187 收藏
酷酷reactor

西蘭花營養豐富，味道鮮美。現在飲食中還講究少油少鹽，以水煮為好。這款西蘭花就是保留了西蘭花的營養、而且美味極了

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
姜 適量
大蔥 適量
耗油 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    做一鍋水放入鹽、油、蔥、姜煮開
  • 步驟 2/12
    西蘭花切小塊，放入水中汆燙至熟
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔也煮熟
  • 步驟 5/12
    將胡蘿蔔、西蘭花盛出
  • 步驟 6/12
    將西蘭花的花朵朝向碗內側一層一層碼放好。中間放一些壓實，最上面的底最好是平的
  • 步驟 7/12
    蓋上一個盤子
  • 步驟 8/12
    翻過來
  • 步驟 9/12
    點綴好胡蘿蔔
  • 步驟 10/12
    鍋中放適量水，放入耗油、鹽
  • 步驟 11/12
    水澱粉勾芡
  • 步驟 12/12
    淋到西蘭花上面，就可以上桌啦
小貼士

1、西蘭花一定要焯熟

2、將西蘭花的花朵朝向碗內側一層一層碼放好。中間放一些壓實，底面最好是平的，翻過來的西蘭花才好看

釋出於 2024-12-10
183
相關菜譜
寫評論