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蠔油西蘭花蘋果樹
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光明磊落

看到櫻桃小蘿蔔的時候我就想做一顆蘋果樹,辰辰很喜歡的巧虎裡面就有一顆結滿了蘋果的樹,一個小動物在下面邊晃邊數,1個蘋果、2個蘋果......這棵樹就像我們的家,在春天用心經營了,秋天就有豐收的喜悅,這棵大樹就像老公,蘑菇就像我和寶寶,老公用他寬大的臂膀為我們遮風擋雨撐起這個家,我想說愛我的家。

蠔油:1. 蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸,可以用於補充各種氨基酸及微量元素,其中主要含有豐富的鋅元素,是缺鋅人士的首選膳食調料;   2. 蠔油中氨基酸種類達22種之多,各種氨基酸的含量協調平衡,其中,穀氨酸含量是總量的一半,它與核酸共同構成蠔油呈味主體,兩者含量越高,蠔油味道越鮮美;   3. 蠔油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增強人體免疫力等多種保健功能。

蘿蔔:性甘、涼,味辛,有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止洩、利尿等功效。種子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,對大腸桿菌等有抑制作用。有促進腸胃蠕動、增進食慾、幫助消化的作用。其含有的菜服腦、葫蘆巴鹼、膽鹼等都有藥用價值,蘿蔔醇提取物有抗菌作用。蘿蔔汁液可防止膽結石形成。所含的粗纖維和木質素化合物有抗癌作用。

西蘭花:具有抗癌防癌、清化血管、解毒肝臟、美白淡斑、含豐富的維K、維C。

紫菜1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途   2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品   3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量   4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 500g
櫻桃蘿蔔 100g
紫菜 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    西蘭花洗淨摘小朵。
  • 步驟 3/10
    鍋里加少許鹽將西蘭花焯水。
  • 步驟 4/10
    櫻桃小蘿蔔對半切開。
  • 步驟 5/10
    將焯好的西蘭花和櫻桃蘿蔔放入少許蠔油拌勻。
  • 步驟 6/10
    醃製片刻至入味。
  • 步驟 7/10
    將紫菜泡發拌入少許蠔油。
  • 步驟 8/10
    將紫菜擺成樹幹形狀。
  • 步驟 9/10
    西蘭花擺在合適位置做樹葉。
  • 步驟 10/10
    放上櫻桃蘿蔔裝飾即可,小蘑菇的做法請看。
小貼士

櫻桃蘿蔔加醋皮會掉色。蠔油久煮會失去鮮味 忌高溫烹煮。 消化功能不好、素體脾虛、腹痛便溏、乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者、脾胃虛寒者勿食紫菜。

釋出於 2022-04-20
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