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蠔油西蘭花
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飛霜魚傳尺愫

蠔油醋西蘭花是一道家常菜餚，簡單快手小炒

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200克
蒜 10克
食用油 適量
蠔油 2湯匙
澱粉 1茶匙
清水 5湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    西蘭花掰成小朵放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨瀝乾水分備用
  • 步驟 3/12
    蒜切末
  • 步驟 4/12
    把蠔油、澱粉、清水放入碗中調成醬汁備用
  • 步驟 5/12
    鍋中燒開水，放入西蘭花
  • 步驟 6/12
    再次燒開後撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 7/12
    鍋中倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 8/12
    放入蒜末爆香
  • 步驟 9/12
    放入西蘭花翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    倒入剛才調好的醬汁
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

調料隨自己口味調整

釋出於 2023-03-09
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