jxcaipu logo
特色白菜卷
4.3萬 熱度 158 收藏
大概我在等你

大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。大白菜的營養如此豐富，那麼我們就要儘可能的把它的營養髮揮出來。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 150g
豬肉 150g
冬菇 30g
大白菜 150g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
芝麻 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
糖 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    肉餡材料:雞腿,豬肉,冬菇
  • 步驟 2/11
    搞拌機打碎,加生抽,雞粉,麻油,鹽,糖,撈勻
  • 步驟 3/11
    再放雞蛋,芝麻
  • 步驟 4/11
    撈勻
  • 步驟 5/11
    白菜飛水,過冷河
  • 步驟 6/11
    包春捲包法
  • 步驟 7/11
    就是這樣包的 大家可以按照自己的方式也可以的
  • 步驟 8/11
    包好放在碟裡面
  • 步驟 9/11
    再放進鍋裡蒸12分鐘
  • 步驟 10/11
    蒸出菜湯,加蠔油,鹽,打芡
  • 步驟 11/11
    淋上白菜卷就完美出鍋啦
小貼士

注意：包的時候~白菜要先過水的！

釋出於 2022-04-19
237
相關菜譜
寫評論