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炸魚
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去菜場買了半斤得小魚,呵呵,晚上嘗試一下炸魚,還沒有炸鍋魚,呵呵,結果,炸出來還不賴嗎 ,下次繼續炸
時間:10分鐘內
食材
小魚
250g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把小魚處理好,用鹽和料酒醃製1-2小時。
步驟 2/7
麵粉和澱粉3:1加點鹽和醬油。
步驟 3/7
鍋裡倒油燒熱。
步驟 4/7
把魚裹上面粉。
步驟 5/7
放入油鍋炸,放下去,不要碰它,炸好,他就會和鍋分開。
步驟 6/7
炸好一邊的魚。
步驟 7/7
再把魚重新入鍋炸。這樣出來的魚比較酥。
小貼士
無
釋出於 2024-07-04
167
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