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香炸魚塊
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海狼蛋安貓渁

公公特別喜歡釣魚，LG喜歡吃炸魚，而我比較喜歡吃清湯魚，今天做的是魚炸魚塊，味道還不錯的。

時間:10分鐘內
食材
魚 500g
姜 適量
味精 適量
醋 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    今天的主角上場啦，去鱗，剖開備用
  • 步驟 2/5
    像圖片這樣，切開均勻的小塊。
  • 步驟 3/5
    放入薑末、醋、料酒及調料，放置30分鐘。
  • 步驟 4/5
    加入澱粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    鍋裡面放上油，待油溫合適的時候把魚塊一塊一塊放入，炸至金黃色撈出鍋。
小貼士

油溫不要過熱，要不容易焦

釋出於 2022-08-10
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