肉末茄子
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茄子營養豐富，最重要夏天也很是便宜，所以可以多買一些，無論紅燒，蒸拌，還是素炒都是不錯的家常菜餚
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
把茄子，切成長條 -
步驟 2/8
將肉剁碎，加入適量的澱粉、鹽和生抽拌勻
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步驟 3/8
坐鍋
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步驟 4/8
加入適量的油
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步驟 5/8
油熱後，先把肉末放到鍋裡翻炒一下
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步驟 6/8
炒好的肉末盛盤撈出備用
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步驟 7/8
鍋裡再次放油，把茄子放進去煸炒至變軟
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步驟 8/8
後把炒好的肉末放到鍋裡與茄子一起翻炒，出鍋前放入鹽即可
小貼士
用豬肉餡煸炒，更好吃！
釋出於 2024-12-18
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