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炒雜菇
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以梅嗜血飛龍

簡單的夏日小炒，清爽可口~平時我會買三四種菇類一起這樣炒，今天就買了兩種，味道也不錯~

時間:10分鐘內
食材
雜菇 600g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蒜蓉 適量
蔥段 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇洗淨泡水二十分鐘。
  • 步驟 2/6
    濾幹水後，切塊。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，煸炒下蒜蓉。
  • 步驟 4/6
    下香菇，翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入適量的鹽、蠔油，繼續翻炒，然後蓋蓋子燜四分鐘左右，下蔥段（4CM長）炒一下即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

菇類一定要煮熟。

釋出於 2022-04-01
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