炒雜蘑
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老媽蠻愛點飯店的炒雜蘑的，去超市買菜發現很多種蘑菇，調了幾樣回來，自己嘗試炒一下，味道還行，蠻鮮的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
蘑菇洗淨入水焯三分鐘撈出瀝水，胡蘿蔔切片，青椒切絲，肉切絲 -
步驟 2/5
鍋內放入油，油熱放入豬肉煸炒，再放入蔥花
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步驟 3/5
放入蘑菇、花椒粉、鹽、蠔油翻炒，再放入少許水蓋鍋蓋煨一下
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步驟 4/5
一、二分鐘左右，放入胡蘿蔔翻炒，我嫌顏色太單一又放了點青椒絲
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步驟 5/5
出鍋
小貼士
我個人是菜鳥，對材料和調料的量沒有具體概念，一般都是材料量根據吃飯人數和菜數確定，調料是先少放然後嘗味道
釋出於 2019-02-28
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