韓式炒雜菜 - 韓式炒雜菜的做法,韓式炒雜菜怎麼做好吃,韓式炒雜菜的家常做法 - 京細菜譜

韓式炒雜菜

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伴世塵曉妙旋

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韓國炒雜菜，味道很棒，是把粉條、香菇、洋蔥，青紅尖椒等搭配，用韓國辣醬調味雜炒，做法簡單卻具有獨特的韓國風味。韓國雜菜還有一種涼拌的的吃法，也是美味非常，不過這種炒制的口感更濃郁，是非常經典的一道韓國家常炒一。

時間:10分鐘內

食材

粉條 60g

洋蔥 100g

香菇 2朵

青尖椒 1個

紅椒 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

粉條浸泡至軟，準備好食材。
步驟 2/10

洋蔥，香菇，青紅椒切絲，蒜切末。
步驟 3/10

取一個小碗加入韓國辣醬，牛肉粉。
步驟 4/10

加入生抽，糖和少許清水調均勻。
步驟 5/10

炒鍋倒入色拉油爆香蒜末。
步驟 6/10

倒入洋蔥香菇翻炒。
步驟 7/10

加入青紅椒絲翻炒。
步驟 8/10

然後把調料汁倒入。
步驟 9/10

再放入粉條。
步驟 10/10

翻炒均勻淋入香油即好。

小貼士

粉條用冷水浸泡至軟即好。

牛肉粉是韓國的一種調味料很鮮美，如果沒有就用雞精代替。

粉條不可炒制時間長，以免粉條口感不好。

釋出於 2022-09-06