Name: 韓式炒雜菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 瘦肉 100G; 白菜 200g; 胡蘿蔔 200g; 木耳 100g; 韭菜 100g; 泡發粉條 150g; 油 適量; 鹽 適量

韓式炒雜菜

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炒雜菜是一道很簡單很隨意的炒菜，一般是家裡有什麼放什麼，韓餐館也叫隨便，所以去韓餐館點菜，不要說隨便上哈，炒雜菜粉條是一定要有的，蔬菜中夾雜著少量的粉條吃起來口感很好，滑爽鮮美，蔬菜的顏色越多越鮮明越能激起食慾......

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 100G

白菜 200g

胡蘿蔔 200g

木耳 100g

韭菜 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備的各種蔬菜切絲備用
步驟 2/6

泡發再煮好的粉條，瘦肉絲
步驟 3/6

不粘鍋倒入少許油燒熱，加入胡蘿蔔絲翻炒
步驟 4/6

胡蘿蔔絲炒熟後直接加肉絲翻炒變色
步驟 5/6

依次加入白菜絲、木耳絲翻炒，加入適量鹽調味，最後加入韭菜翻炒兩下關火
步驟 6/6

成品色澤鮮明，味道鮮美爽口，很適合佐餐食用

小貼士

1、粉條提前泡發煮熟

2、蔬菜要按先後順序入鍋翻炒

釋出於 2019-11-25

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