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韭菜炒口蘑
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柾月赫茲

韭菜炒口蘑

時間:10分鐘內
食材
口蘑 200g
韭菜 100g
食用油 適量
鹽 適量
蒜 適量
小紅椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘑菇洗淨泥炒，切成適合的大小。
  • 步驟 2/7
    韭菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段。
  • 步驟 3/7
    蒜去皮切片，小紅椒切段備用。
  • 步驟 4/7
    炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入蒜片和小紅椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）
  • 步驟 5/7
    放入蘑菇翻炒幾下，然後蓋上蓋子中小火燜熟蘑菇。（略燜三分鐘）
  • 步驟 6/7
    放入韭菜段翻炒熟。
  • 步驟 7/7
    調入鹽和雞精炒勻即可關火食用。
小貼士

1、炒蘑菇時油和蒜要多一些，這樣炒出來的蘑菇才好吃。

2、不會吃辣的可以不放小紅椒。

釋出於 2020-08-25
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