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韭菜炒豬血
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舊愛時光覓梅

要說北京一到這個季節就開始三天兩頭的霧霾天.每次早上一起床看到外面灰濛濛的好心情一下子就沒有了,我這人出門還不願意帶口罩,總覺得多個東西呼吸很不順暢,所以再爛的天兒也得出門,而且這霧霾也沒少吸進身體,唉,現在突然覺得還是農村好,至少每天都可以呼吸到新鮮空氣,等我老了還是回老家養老去吧霧霾天裡的清肺菜-韭菜炒豬血.雖然明知道空氣不好,但為了生計暫時也離不開這個地方,所以逃離不成,咱就想辦法清除一下體內的垃圾吧,這次這豬血呀是專門讓老媽從老家帶過來的,在外面吃了這麼多年的飯菜還是好那口老家味兒,就比如這豬血,還是覺得老家的好吃.霧霾天裡的清肺菜-韭菜炒豬血

時間:10分鐘內
食材
豬血 200g
10g
剁椒 50g
韭菜 50g
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    熱油爆香姜蒜末
  • 步驟 3/8
    加入剁椒炒香
  • 步驟 4/8
    下入豬血同炒
  • 步驟 5/8
    加入適量的清水
  • 步驟 6/8
    大火煮開轉中火燉五分鐘
  • 步驟 7/8
    湯汁快收干時加入韭菜
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

1、豬血和剁椒裡都有鹽份,整個過程不用再加鹽

2、豬血可以多燉會兒,這樣更有味道

釋出於 2023-01-10
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