jxcaipu logo
韭菜炒豬血
2.8萬 熱度 185 收藏
礁坑刳孛粕

買過幾次豬血吃，沒想到孩子特別喜歡，今天又買了搭配韭菜和泡椒炒，味道很香很入味，是一道美味的下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬血 220g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
泡椒 幾個
姜 適量
蒜 適量
醬油 1勺
醋 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好豬血，並切成塊。
  • 步驟 2/10
    鍋加水燒開，放入豬血。
  • 步驟 3/10
    焯水煮一下。
  • 步驟 4/10
    撈出控水。
  • 步驟 5/10
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 6/10
    鍋熱油，放姜蒜和泡椒炒香。
  • 步驟 7/10
    加入豬血。
  • 步驟 8/10
    加點鹽，醬油和醋燒入味。
  • 步驟 9/10
    加入韭菜，加點雞精調味炒勻。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

1、買回來的豬血怕不衛生，可以先焯水煮一下再炒。

2、搭配韭菜非常好吃，加點泡椒更開胃下飯。

釋出於 2023-06-09
197
相關菜譜
寫評論