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韭菜炒豬血
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紫煙追夢從玉

用鮮嫩的韭菜炒香豬血，豬血吃起來像豆腐一樣嫩嫩的，吸收了各種香料的香味，很是入味，加上韭菜的鮮嫩，非常的不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
豬血 500g
韭菜 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜洗淨。
  • 步驟 2/11
    豬血泡過水。
  • 步驟 3/11
    先將韭菜切段。
  • 步驟 4/11
    豬血切厚片。
  • 步驟 5/11
    姜蒜，辣椒切細。
  • 步驟 6/11
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 7/11
    加入韭菜梗翻炒。
  • 步驟 8/11
    倒入豬血炒香，加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 9/11
    加入韭菜葉子一起翻炒。
  • 步驟 10/11
    加入辣椒炒出辣味即可。
  • 步驟 11/11
    盛出裝盤上菜了！
小貼士

韭菜不要炒過了。

釋出於 2022-10-15
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