韭菜炒豬血
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豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬血切成片狀 -
步驟 2/5
韭菜切成小段
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步驟 3/5
油鍋加熱後,放入肉絲蔥沫和醬油
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步驟 4/5
再放入豬血翻炒一下後,再放入韭菜
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步驟 5/5
翻炒過程中,加入少量熱水,別糊鍋
小貼士
豬血排毒,建議大家多吃,而且炒豬血就得配韭菜
釋出於 2023-05-28
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