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菊花菜炒口蘑
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酷酷reactor

很新奇的蔬菜，無意中超市發現，像盛開的一大片花朵，口味和青菜無異，很鮮嫩，沒啥挑揀的部分。我家做菜，喜歡多種食材混合烹飪，這樣一道菜能吃到多種食材，營養豐富全面，同時也大大節約做飯的時間。

時間:10-30分鐘
食材
口蘑 100g
菊花菜 250g
油 20ml
鹽 1小勺
白糖 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，菊花菜掰開，清水浸泡洗淨，口蘑去除根部
  • 步驟 2/6
    將清洗好的口蘑切成厚片
  • 步驟 3/6
    熱鍋涼油，下入口蘑翻炒，炒制口蘑變軟
  • 步驟 4/6
    下入菊花菜大火翻炒
  • 步驟 5/6
    見蔬菜見軟，放入食鹽
  • 步驟 6/6
    起鍋前放入白糖，可見。
小貼士

葉子菜我家做法，喜歡在出鍋前加入少量的白糖，讓蔬菜吃起來有點甜絲絲的口感，如果不喜歡，可以不放。如果老年人，可以稍微放入點水，悶小會鍋，菊花菜更綿軟點。

釋出於 2024-01-10
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