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花菜炒蛋
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邢伊人淡雅淚

學生時代六年的住校生活,很多同學都對學校食堂的那個花菜炒蛋情有獨鍾,每次打菜都會不忘打上一份,如果去得遲了總是會已經被別人打完了。到了現在也還是對學校食堂的那個花菜炒蛋念念不忘,時不時地自己在家裡燒上一份來回味回味。我燒的花菜炒蛋也很受女兒的青睞,每次等開飯時總髮現花菜炒蛋已經被女兒吃掉一半了。

時間:10分鐘內
食材
花菜 200g
雞蛋 1個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花菜洗乾淨切成小朵放水中稍微浸泡一下
  • 步驟 2/10
    花菜切成碎末
  • 步驟 3/10
    打一個雞蛋
  • 步驟 4/10
    雞蛋加點鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    油鍋加熱
  • 步驟 6/10
    倒入花菜碎末翻炒
  • 步驟 7/10
    加入鹽再翻炒
  • 步驟 8/10
    倒入雞蛋糊用筷子攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    加少許水
  • 步驟 10/10
    加點蔥花,成品出鍋裝盤
小貼士

炒雞蛋時要大火

釋出於 2024-01-23
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