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西紅柿花菜炒蛋
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英睿案

花菜是很有營養的蔬菜,容易消化,適合老人和小朋友食用。和西紅柿一起炒,吸入番茄汁後味道更加美味。

時間:10分鐘內
食材
花菜 250g
雞蛋 50g
西紅柿 60g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜切小朵,開水煮一分鐘變軟。
  • 步驟 2/6
    油鍋滑蛋,裝盤
  • 步驟 3/6
    滑過雞蛋的剩油炒花菜
  • 步驟 4/6
    因為花菜煮過,所以炒制一分鐘左右就可以放切瓣的西紅柿。
  • 步驟 5/6
    炒至番茄汁染色花菜的時候放之前滑過的雞蛋。
  • 步驟 6/6
    調味,放蔥花翻炒幾下就可以起鍋了。
小貼士

花菜不要煮的太爛,沒型。不放雞蛋也可以的。

釋出於 2019-08-23
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