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菊花菜燉粉絲
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戚天嘯傲龍飛

菊花菜長的類似於白菜，但比白菜棵要矮小。葉面皺摺，烹調起來比白菜易熟。口感微甜略苦，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
菊花菜 200g
油 適量
鹽 適量
粉絲 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
白糖 適量
大茴 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備菊花菜。
  • 步驟 2/8
    洗淨待用。
  • 步驟 3/8
    鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
  • 步驟 4/8
    然後加入菊花菜翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    加入少許生抽。
  • 步驟 6/8
    加入白糖。
  • 步驟 7/8
    加入適量的水和粉絲。
  • 步驟 8/8
    加入鹽燉爛菊花菜，粉絲綿軟即可。
小貼士

生抽不要加多，提味即可。

釋出於 2024-08-29
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