jxcaipu logo
魚湯滾茼蒿
9308 熱度 119 收藏
容何失意的鴕鳥巒

茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助於腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等，茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 200g
小黃牆魚 2條
鹽 適量
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料
  • 步驟 2/9
    茼蒿洗乾淨摘成段，黃牆魚清洗乾淨
  • 步驟 3/9
    熱鍋熱油下魚煎
  • 步驟 4/9
    兩面煎到金黃
  • 步驟 5/9
    加入清水，沒過魚
  • 步驟 6/9
    大火煮到湯色變白
  • 步驟 7/9
    加入適量的胡椒粉
  • 步驟 8/9
    下茼蒿煮開
  • 步驟 9/9
    最後下鹽調味即可
小貼士

等魚湯煮到白色再下茼蒿，而且茼蒿不要煮久，煮開即可

釋出於 2024-06-07
242
相關菜譜
寫評論