jxcaipu logo
茼蒿小烏魚燉豆腐
6萬 熱度 159 收藏
咖啡斬之碎夢喟

生活在海邊真的很幸福，春天的海鮮各種的鮮，和春天裡最鮮美的小青菜一塊，那味道簡直能鮮掉眉毛，其中最喜海鮮的就是茼蒿了，茼蒿和小烏魚豆腐搭配，簡直是鮮美無比啊

時間:10-30分鐘
食材
小烏魚 250g
茼蒿 250g
豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
韭菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小烏魚洗淨
  • 步驟 2/8
    茼蒿洗淨
  • 步驟 3/8
    茼蒿、韭菜切段，豆腐切塊
  • 步驟 4/8
    鍋加油燒熱，加蔥花爆香
  • 步驟 5/8
    加適量水，放入豆腐，大火燒開
  • 步驟 6/8
    同時加入茼蒿、韭菜、小烏魚
  • 步驟 7/8
    燒開加鹽調味
  • 步驟 8/8
    盛出即可
小貼士

小烏魚水分很大，所以不需要新增很多水。小烏魚久煮會老，所以和蔬菜一塊加入，開鍋即可。

釋出於 2022-08-25
223
相關菜譜
寫評論