茼蒿蛋花湯
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傾城的美麗莊
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某天中午為了配合我做的紅燒肉，米飯，我特意做了一款比較清淡爽口的青菜湯，就是這款茼蒿雞蛋湯啦。味道鮮美，很解膩。哈哈。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
茼蒿洗淨剁碎備用。 -
步驟 2/9
雞蛋打散備用。
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步驟 3/9
鍋中清水燒開後加入剁碎的茼蒿。
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步驟 4/9
調入適量花椒麵。
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步驟 5/9
倒入水澱粉。
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步驟 6/9
水開後倒入雞蛋液，邊加邊攪拌。
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步驟 7/9
調入適量鹽。
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步驟 8/9
調入適量蠔油。
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步驟 9/9
加入適量蔥花，攪拌均勻關火即可。
小貼士
加入適量水澱粉，可是使蛋花更漂亮。
釋出於 2022-05-20
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