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西紅柿蛋花湯
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小星宇同學

懶得做飯，就用煮鍋做了西紅柿蛋花湯，沒有加一點食用油，非常清淡，稍微晾涼再喝，炎熱的夏天，感覺非常舒服。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
雞蛋 1個
小蔥 適量
香菜 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿直接切小塊，放到小煮鍋裡。
  • 步驟 2/11
    加水，開火。
  • 步驟 3/11
    放入一點胡椒粉。
  • 步驟 4/11
    放鹽。
  • 步驟 5/11
    放點蠔油。
  • 步驟 6/11
    用勺攪勻。煮開。
  • 步驟 7/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 8/11
    香菜和小蔥切碎。
  • 步驟 9/11
    開鍋3分鐘後，倒入水澱粉。水澱粉不要太多，能使湯汁微微發稠即可
  • 步驟 10/11
    在倒入雞蛋液
  • 步驟 11/11
    最後放入香菜和小蔥煮開即可。
小貼士

先放水澱粉，但水澱粉不要太多，能使湯汁微微發稠即可

釋出於 2024-10-16
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