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西紅柿蛋花湯
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clasp天無二日

最愛喝西紅柿雞蛋湯,每次去別人家就愛讓主人煮這個湯喝,我也會了,以後可以經常自己煮了!

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 3個
雞蛋 2個
一勺
少許
老薑 少許
大蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿燒水煮一會兒好去皮,然後切好備用
  • 步驟 2/6
    打兩個雞蛋,加少許鹽,不斷攪拌
  • 步驟 3/6
    切碎老薑大蒜,在鍋中加少許油,加入姜大蒜,然後將西紅柿下鍋儘量多翻炒一會兒
  • 步驟 4/6
    加適量水,繼續煮,直至沸騰
  • 步驟 5/6
    讓湯多沸騰一會兒,然後將打好的蛋慢慢不斷晃動的倒入鍋中,邊倒邊攪拌使得蛋花效果會更好
  • 步驟 6/6
    攪拌一下,加一勺鹽,繼續煮至沸騰,就可以起鍋了
釋出於 2018-07-06
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