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西紅柿蛋花湯
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西紅柿蛋花湯是我家小妞最喜歡喝的湯,酸酸的很開胃。西紅柿和雞蛋的營養搭配很協調,色彩也很令人有胃口。
時間:10分鐘內
食材
西紅柿
200g
雞蛋
1個
蟹味菇
50g
花生油
適量
鹽
適量
香菜
適量
香油
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
西紅柿洗淨切成塊,蟹味菇洗乾淨去掉根,大蒜切片,取雞蛋一個打入碗中攪拌均勻備用
步驟 2/5
熱鍋入油大蒜熗鍋倒入西紅柿翻炒一會至西紅柿中的水分滲出即可
步驟 3/5
倒入適量的清水加入蟹味菇一起煮開
步驟 4/5
煮開後把打散的雞蛋液均勻的灑在表面
步驟 5/5
加入適量的鹽和香油調味,裝入大碗中點綴些香菜即可
小貼士
因為夏天適合喝清淡的湯,炒西紅柿時倒入少許一點油即可,否則會覺得油膩不清爽
釋出於 2022-03-20
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