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茼蒿肉片湯
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李白甫的血手

茼蒿是親戚自己種的,她經常都會將自己種的一些菜送給我們品嚐,真的很謝謝她,茼蒿暖胃,最適合我這樣容易胃寒的人吃,而且茼蒿有種特殊的香氣,吃起來特別有味道,我這次用茼蒿和瘦肉來煮湯喝,雖然簡單,但喝起來還是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 250g
豬肉 100g
適量
適量
適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茼蒿摘好洗淨備用
  • 步驟 2/5
    豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻後備用
  • 步驟 3/5
    燒開一鍋水,加少許姜和油,將茼蒿先煲
  • 步驟 4/5
    待茼蒿煲軟後將肉片放入一同煲
  • 步驟 5/5
    最後加鹽調味後即可上桌
小貼士

很簡單的一道湯,沒什麼技巧

釋出於 2022-06-17
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