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拌土豆絲
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淨摯手話蕉

土豆營養豐富，土豆中的蛋白質比大豆的還好；每日堅持有一餐吃土豆，對減去多脂肪會很有效；每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有副作用。人體對各種食物都是有需求的，不可以挑食偏食，但是發芽的土豆如有“砒霜”哦。一定要注意啊！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
味精 適量
糖 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切絲後泡在水裡。
  • 步驟 2/5
    青椒去籽洗淨後切絲。
  • 步驟 3/5
    鍋裡燒開水，將土豆絲放入開水中，燙一下，撈出放入涼水中，在放入盆中控幹水分。
  • 步驟 4/5
    將青椒絲、白糖、白醋、鹽、味精辣醬油加入到土豆中，攪拌均勻即可。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

土豆絲要先在涼水中泡一會，去除土豆中澱粉，可使土豆脆，吃起來口感也更好。

釋出於 2022-03-25
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