土豆和豆腐都是比較常見的蔬菜 ,平時只是單獨的一種蔬菜做一道菜 ,今天豆腐也沒有剩多少了,就和土豆塊一起燉了吃,呵呵,還是不錯的
這個季節的新土豆下來了 ,炒著吃真是香啊
1,土豆切塊,一定要在冷水裡泡一會 ,去除乾淨裡面的澱粉
2,放入辣椒,要等土豆塊燉的差不多熟了在加入 ,這樣辣椒就不會被燉糊掉了