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土豆燒豆腐
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霧氣personality

土豆和豆腐都是比較常見的蔬菜 ，平時只是單獨的一種蔬菜做一道菜 ，今天豆腐也沒有剩多少了，就和土豆塊一起燉了吃，呵呵，還是不錯的

這個季節的新土豆下來了 ，炒著吃真是香啊

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
五香粉 適量
味極鮮 適量
大蒜 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備適量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗乾淨備用
  • 步驟 2/11
    把土豆切成適當大小的塊狀
  • 步驟 3/11
    然後把切好的土豆塊在冷水裡泡一會 ，去除乾淨裡面的澱粉
  • 步驟 4/11
    上鍋熱油 ，等油熱了加入大蒜和生薑絲爆香 ，然後加入土豆塊爆炒
  • 步驟 5/11
    土豆塊翻炒一會 ，加上切好的豆腐塊一起炒
  • 步驟 6/11
    翻炒片刻，加上少許的溫水燉一會
  • 步驟 7/11
    土豆燉的差不多了，在加上切好的辣椒絲一起翻炒
  • 步驟 8/11
    加上調味料五香粉調味
  • 步驟 9/11
    加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 10/11
    最後加上適量的鹽調味
  • 步驟 11/11
    攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士

1，土豆切塊，一定要在冷水裡泡一會 ，去除乾淨裡面的澱粉

2，放入辣椒，要等土豆塊燉的差不多熟了在加入 ，這樣辣椒就不會被燉糊掉了

釋出於 2022-09-10
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