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皮蛋內脂豆腐
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亦楓天屎的翅膀

非常入味的一道菜,而且顏色有紅有白。這是我幾年前去一位同事家後學做的,做法也很簡單。

時間:10分鐘內
食材
內脂豆腐 1塊
香油 適量
適量
皮蛋 適量
榨菜 適量
適量
小紅椒 適量
胡椒粉 適量
芥末 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    榨菜
  • 步驟 2/10
    皮蛋
  • 步驟 3/10
    皮蛋去皮,洗淨。榨菜倒到碗裡。
  • 步驟 4/10
    蔥和小紅椒
  • 步驟 5/10
    把蔥、小紅椒、皮蛋、榨菜切碎備用。
  • 步驟 6/10
    內脂豆腐
  • 步驟 7/10
    用小勺把豆腐弄碎
  • 步驟 8/10
    把蔥和辣椒碗裡放入鹽、香油、胡椒粉、芥末、少量醬油等調味品。
  • 步驟 9/10
    和一起
  • 步驟 10/10
    拌勻
小貼士

內脂豆腐換成普通豆腐也可;另外因有榨菜,鹽可適量的放一些。

釋出於 2022-03-24
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