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超快手和風嫩豆腐（內脂豆腐）
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你畫的像坨屎

這款和風豆腐是在日本的時候愛上的，但那時並沒有做得那麼精緻。回國後在日料店吃到，勾起了回憶。

方子的特點：1.夠正！2.夠快！

你一定會喜歡它的。

*更多早餐圖ideals請戳我微博:@Giko_

食材
絹豆腐 1塊
丘比焙煎芝麻風沙拉醬 適量
生抽 少許
小蔥 適量
以下為裝飾&參考配料： 適量
蝦鬚 十幾條
芝麻 少許
海苔細條 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    從冰箱取出絹豆腐扣在盤中，不用切。
  • 步驟 2/3
    撒上小蔥花和調味料，生抽只要倒一瓶蓋的量即可，再澆上適量沙拉醬。
  • 步驟 3/3
    可以依照自己口味加不同配料做造型，我加了煮過的蝦鬚，別有一番意境。發揮自己的想象力吧！
小貼士

吃不慣生豆腐或者擔心衛生，可以入盤蒸5分鐘。

釋出於 2018-09-05
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