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粉條木耳炒白菜
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白菜廉價而富有營養，豆腐是優質蛋白質的來源，粉條爽滑可口，木耳味美抗癌。這道菜，很家常，很有家的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 400g
黑木耳 50g
粉條 50g
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蔬之鮮 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳，熱水泡發。
  • 步驟 2/8
    粉條熱水泡十分鐘。
  • 步驟 3/8
    豆腐，在電餅鐺中烤至兩面焦黃。然後切成小塊。
  • 步驟 4/8
    白菜洗淨，切條待用。
  • 步驟 5/8
    鍋中加入少量的油，油熱後，加入蒜片爆香。
  • 步驟 6/8
    加入白菜，加入適量的水，鹽，蔬之鮮，醬油。
  • 步驟 7/8
    加入泡好的木耳，切丁的豆腐及粉條。翻炒，8分鐘左右。便可出鍋。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

豆腐用油煎後，容易成型，不易碎，但是不夠健康。用電餅鐺烤一下，很健康。只是口感不如油煎的好。

釋出於 2023-05-27
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