乾鍋鮮河蝦
2.1萬 熱度
120 收藏
癰偕湃實蛔
關注
其實蝦不一定要剝殼吃，像這樣的小海蝦小河蝦，連著殼吃是別樣的香甜，而且還能補鈣，省事又健康，為什麼不呢？
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
挑選新鮮小河蝦，最好是活蹦亂跳的（偶這蝦已經被悶暈了），清洗乾淨 -
步驟 2/7
鍋中熱油（也可以爆香蒜頭）
-
步驟 3/7
盛蝦的盤內先放好鹽，喜歡吃辣的朋友可以在這步放入辣椒粉（因為鮮活的蝦倒進熱鍋內會亂跳，入鍋後立馬要加鍋蓋）
-
步驟 4/7
把蝦和鹽一起下油鍋，稍稍拌勻
-
步驟 5/7
加鍋蓋燜煮，這裡不需要放水，因為蝦在煮的過程中會出水
-
步驟 6/7
燜至蝦身完全變鮮紅後可開蓋繼續翻炒至毫無水分
-
步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
鮮活的蝦入油鍋後會活蹦亂跳，所以要先配好配料與配料一起下鍋，下鍋後馬上加蓋
釋出於 2023-05-12
相關菜譜
-
乾鍋鮮河蚌思緯ultimate16.1萬 熱度 28 收藏
-
乾鍋鮮蝦若梅霏琅咫天涯7.3萬 熱度 96 收藏
-
乾鍋土豆蝦蓬霏琅咫天涯1.6萬 熱度 173 收藏
-
乾鍋土豆蝦純白夢楓3.9萬 熱度 156 收藏
-
梅乾菜蒸河蝦汙穢8.7萬 熱度 776 收藏
-
幹炒小河蝦氣鬼宿命的貓貓漎19.4萬 熱度 775 收藏
-
幹炸小河蝦YEPaNLIo3.5萬 熱度 101 收藏
-
梅乾菜炒河蝦Xerm-10.3萬 熱度 188 收藏
-
乾鍋排骨蝦郭芙蓉10.2萬 熱度 754 收藏
-
鮮河蝦燜韭菜忇筱園春色暨春6.4萬 熱度 775 收藏
-
乾鍋魷魚蝦（香辣）江南過客焦12.2萬 熱度 33 收藏
-
乾鍋香辣蝦忐忑infer12.1萬 熱度 49 收藏
-
幹炸小河蝦使人ascend12.1萬 熱度 19 收藏
-
乾鍋香辣蝦 | 味蕾時光褂純羋秘攣9.4萬 熱度 27 收藏
-
幹炸小河蝦搪瓜訪本貢8.9萬 熱度 21 收藏
-
辣的誘惑：乾鍋香辣蝦旭炎執筆寫花悽8萬 熱度 20 收藏
-
乾鍋基圍蝦尋柔笨8.5萬 熱度 6 收藏
-
乾鍋鮮蝦土豆舊情衰紀7.6萬 熱度 103 收藏
-
幹炸小河蝦障裂貪綻唾8754 熱度 138 收藏
-
乾鍋香辣蝦菟慖蟲魔韓立2.1萬 熱度 184 收藏
