公公買的新鮮小河蝦,特別鮮美!而且還有絲甘甜!和海蝦不一樣的味道!給航晴白灼了一些,特別愛吃!我喜歡吃炸蝦!但是哺乳不能吃太油膩的,就聽婆婆的話,用乾粉拌了拌炸的,不膩,特別好吃!
河蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2河蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
放入麵粉後,把盆子顛顛,讓麵粉與小蝦充分拌勻!不要用筷子攪拌!