香煎小土豆
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現在是本地土豆剛剛上市的時候。現在的本地土豆小個的比較多。我最喜歡這種小土豆，皮去，蒸熟，按扁，再油煎，撒上些椒鹽和蔥花，特別的香哈~~我家孩子也特別喜歡吃哈！！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的小土豆，去皮，洗淨 -
步驟 2/7
先把去皮的土豆煮熟或者蒸熟
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步驟 3/7
熟了的小土豆，一個一個按扁
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步驟 4/7
平底鍋內下適量的油
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步驟 5/7
下土豆煎，一面煎黃後，翻面
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步驟 6/7
另外一面也煎黃後，撒上鹽、少量椒鹽
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步驟 7/7
最後撒上小蔥 花。炒均勻。就能裝盤了
小貼士
土豆要先去皮，最好是蒸熟。新鮮的土豆很好去皮
按的時候要小心些，不要太用力，土豆容易碎
做這道菜不用加味精或者雞精。新鮮的土豆，油煎後加上椒鹽和蔥花，非常的鮮香。
釋出於 2022-06-14
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