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香煎小土豆
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淋溼的記憶憶薇

小時候有沒有眼睛盯著爐內的烤土豆，嗅著烤土豆的焦香，等待著那漫長的煎熬呢？哈哈~今天來做一款香煎的小土豆，一樣的香味誘人。

小土豆皮薄色淺,圓溜溜地非常可愛,它的口感細糯可口，無論是煎燉炸都非常好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 600g
辣椒粉 適量
胡椒粉 適量
椒鹽 適量
孜然粉 適量
迭迭香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小土豆清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    放入籠屜，上鍋蒸熟
  • 步驟 3/8
    剝去小土豆的皮
  • 步驟 4/8
    把小土豆稍微壓扁一些
  • 步驟 5/8
    平底鍋少油，油熱放入小土豆中小火煎。
  • 步驟 6/8
    撒入辣椒粉、胡椒粉、椒鹽、孜然粉調味
  • 步驟 7/8
    最後放入迭迭香等調料，炸黃小土豆兩面為宜。
  • 步驟 8/8
    OK
小貼士

宜中小火

釋出於 2020-07-09
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