迷迭香氾濫。自己家種了幾盆,偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去,只好想方設法將它用掉。好在,總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量湧現的季節,當迷迭香遇上小土豆,很難預料它們的組合是不是會受歡迎。不妨一試。或許用橄欖油會更好,然而,橄欖油被折騰光了還未有後續,那就玉米油吧,沒有太過特別的味道。
煎炒時火不宜太大,以防表面焦黑而內部不熟。
沒有橄欖油或玉米油,可以用無色無味的色拉油。