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迷迭香烤小土豆
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我的神啊麻直枘

不喜歡迷迭香的我，從這發現了迷迭香幽幽的化樸素為神奇的力量，和橄欖油極搭！

海鹽和黑胡椒幾乎可以用於所有烤物。

加上Paprika，一點點甜辣味，最終，土豆表皮酥脆鹹香，內心柔軟微甜。

既可代餐，又可當零食。

試了四個品種的土豆，效果都極佳！天冷的時候，要不要烤上一盤？

食材
土豆 適量
迷迭香 適量
百里香 （可選）
海鹽 適量
黑胡椒 適量
Paprika 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    預熱烤箱230度。迷迭香切碎，均勻鋪在烤盤上。大土豆可切成4*2cm大小的薯角。小土豆可煮熟後壓扁，也可以清洗乾淨後不切、生烤。保證土豆每一面上都粘上海鹽、黑胡椒、Paprika。也可以參考八卦兔的方法：土豆切好後放進保鮮袋，加上調料後封口，瘋狂甩。一般我海鹽研磨器轉1-2圈、黑胡椒轉3圈。再撒一層迷迭香。澆上橄欖油。230度25-30min
  • 步驟 2/2
    土豆大小、烤箱溫度都可能有差異，時間僅作為參考。表皮焦香、內心柔軟後就好了。
釋出於 2019-01-25
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