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迷迭香烤小羊排
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一兩cite
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時間:1-2小時
食材
小羊排 800g
土豆 1個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1根
迷迭香 適量
黑胡椒碎（現磨） 適量
橄欖油 適量
食鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊排清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，撒上食鹽和黑胡椒碎，稍稍按摩，醃大約二十分鐘。
  • 步驟 2/7
    白土豆、紫土豆、洋蔥和胡蘿蔔都切成適當大小的塊。
  • 步驟 3/7
    迷迭香洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，掰成小段。
  • 步驟 4/7
    烤盤裡鋪鋁箔紙，把切好的蔬菜塊放入，拌適量的鹽和胡椒碎。
  • 步驟 5/7
    把醃製好的的羊排放入鍋中用大火幹煎，儘量每一面都煎至變色。
  • 步驟 6/7
    煎好的羊排放入烤盤，之後放入預熱好的烤箱中層，190度烤30分鐘。
  • 步驟 7/7
    切成小塊就可以開動啦！
小貼士

1、羊排用牙籤扎孔，這樣醃製羊排的時候更容易入味；

釋出於 2018-09-01
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